Bäuerliche Kostbarkeiten

Maria ist leidenschaftliche Gärtnerin. Sie pflegt den Kräutergarten mit viel Liebe und Ausdauer. Die echten Kräuter direkt vom Garten oder aus der Natur stehen den Gästen zum Sammeln und Pflücken bereit. Direkt auf das Butterbrot, in das Joghurt als Dip, zum Würzen der Speisen oder in der selbst gemachten Kräutertee-Mischung zur Verfügung. 

Raimund ist Vollerwerbsbauer. Er milkt die Kühe und stellt echte Heumilch von behornten Kühen her. Diese Frischmilch wird direkt ab Hof verkauft.

Gastgeberin Maria stellt aus der frischen Milch der Kühe direkt in der kleinen Hofsennerei das echte Bauernjoghurt her: Als beliebtes Naturjoghurt wie auch als Fruchtjoghurt in verschiedensten Geschmacksrichtungen (z. B. Erdbeer, Blutorange, Vanille, Mango, Waldbeeren, Pfirsich).

Ein frisches Ei direkt aus dem Hühnerstall zum Frühstück oder als Jause? Echte Hühner-Eier aus Freilandhaltung erhalten Sie am Ferienbauernhof Beer ab Hof.

Im Sommer direkt von der Alpe Hinterüntschen oder am Ferienbauernhof Beer erhältlich: Der Echte Bregenzerwälder Alpkäse.

Echtes Brot und Gebäck erhalten die Gäste hausgemacht oder direkt vom örtlichen Bäcker vor die Türe Ihrer Ferienwohnung geliefert.

In Au-Schoppernau erwartet Sie zudem eine Vielzahl an bäuerlicher Direktvermarkter und die Bergkäserei Schoppernau mit einer großen Auswahl an echten Spezialitäten und regionalen Köstlichkeiten. Im Nahversorger im Ortszentrum erhalten Sie die Dinge des täglichen Bedarfs.